Re: Εδιμβούργο: Προτάσεις για να εγκλιματιστείτε!

Σήμερα κάνουμε στάση στην πόλη του παραμυθιού, των ιπποτών και των κάστρων, το Εδιμβούργο.  Μπείτε κι εσείς στο κλίμα...

Προτάσεις:

• Επισκεφθείτε το μουσείο για το ουίσκι. Η παρασκευή του δημοφιλούς σκωτσέζικου ουίσκι είναι ολόκληρη ιεροτελεστεία! Μυηθείτε κι εσείς...
• Η πόλη ΤΟΥ Εδιμβούργου ενδείκνυται για ατελείωτες βόλτες. Ξεκινήστε από Rοyal Mile και ανακαλύψτε τα γοτικού τύπου στενάκια.
• Επισκεφθείτε το κάστρο του Εδιμβούργου, ένα ιστορικό σύμβολο του Σκοτσέζικου έθνους. Θα μέινετε άφωνοι!
• Επισκεφθείτε το “Scottish National Gallery of Modern Art” που φιλοξενεί πίνακες που χρονολογούνται στα 1890.
• Διασκέδασε ως το πρωί στα μπαράκια του Εδιμβούργου. Το Εδιμβούργο φημίζεται για τη νυχτερινή ζωή του. Το "Why Not" θεωρείται από πολλούς το καλύτερο club του Εδιμβούργου.  Αν θέλετε ατμόσφαιρα 19ου αιώνα και πικοιλία μπύρας και ουίσκι επιλέξτε το "Oxford Bar", ενώ αν θέλετε φθηνό και άφθονο ποτό επιλέξτε το φοιτητικό "Jaffa Cake".
• Για φαγητό υπό το φως δαυλών και κεριών επιλέξτε το "Jacksons". Πάντως πολλοί ντόπιοι συχνάζουν και στο "Hadriand Brasserie", ίσως κάτι παραπάνω γνωρίζουν.
• Δοκιμάστε (αν το αντέχετε) το παραδοσιακό μπιφτέκι, τηγανισμένο σε αίμα χοίρου.  (είπαμε αν το αντέχετε...)!
• Αποφύγετε να κινηθείτε στην πόλη τις ώρες αιχμής...
• Συμπεριλάβετε στη βαλίτσα σας ομπρέλα και χοντρά ρούχα. Ο χειμώνας στο Εδιμβούργο του Βορρά είναι βαρύς και ενδεχομένως βροχερός.

Το Εδιμβούργο είναι πραγματικά υπέροχο. Είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου πόλεις στον κόσμο. Θα ήθελα να προσθέσω δύο προτάσεις για φαγητό στην πόλη. Και οι δύο βρίσκονται πάνω στο Royal Mile. Το πρώτο είναι βρίσκεται δίπλα στο κάστρο και λέγεται «The Witchery by the Castle». Είναι εστιατόριο πολυτελείας με ωραίο φαγητό, καλό σέρβις και υπέροχη ατμόσφαιρα λες και βρίσκεσαι μέσα στο κάστρο. Είναι λίγο ακριβό αλλά αξίζει τον κόπο για μία ιδιαίτερη περίπτωση. Επίσης είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια στην πόλη που σερβίρουν φαγητό τόσο αργά  (11:30 μ.μ.), Χρειάζεται όμως να κάνετε κράτηση. Το δεύτερο μέρος είναι μία ιστορική pub με το όνομα «The Worlds End». Έχει πάρει αυτό το όνομα γιατί εκεί τελείωναν τα τείχη της πόλης και πίστευαν ότι πέρα από εκεί ήταν το τέλος του κόσμου. Βρίσκεται λίγο πιο κάτω από το κάστρο και έχει ωραία ατμόσφαιρα και υπέροχο φαγητό.

Το Πάσχα που ήμουνα Εδιμβούργο για μία εβδομάδα  έφαγα και στα δύο μέρη και ειδικά στην pub πάνω από μία φορά.

Μία άλλη πρόταση για το Εδιμβούργο είναι να πάει κανείς κατά τη διάρκεια των εορτών Χριστούγεννα κια Πρωτοχρονιά αν αντέχετε όμως το κρύο. Τα Χριστούγεννα η πόλη είναι υπέροχα στολισμένη. Στους princes gardens  υπάρψει Χριστουγεννιάτικη αγορά, παγοδρόμιο και υπαίθριο λούνα παρκ. Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς κλείνει ο κεντρικός δρόμος της πόλης princes street και γίνεται το μεγαλύτερο υπαίθριο πάρτυ γνωστό ώς Edinburgh Hogmanay, με πολλές συναυλίες. Η είσοδος είναι κλειστή και χρειάζεσαι εισιτήριο για να περάσεις. Υπάρχουν φορές όμως που ακυρώνεται λόγω καιρού.