Από αυτό το μαγικό δένδρο βγαίνει η μαστίχα. Μαστιχόδενδρα έχει μόνο η Νότια Χίος. Κανένα άλλο μέρος στον κόσμο. Ούτε καν η Βόρεια Χίος. Όσες προσπάθειες και αν έγιναν το δέντρο αυτό δεν έπιασε. Προφανώς έχει αν κάνει με το μικροκλίμα και την ποιότητα του εδάφους της περιοχής. Α για να μην το ξεχάσουμε προσπάθειες να καλλιεργήσουν μαστίχα έκαναν και οι Ιάπωνες χωρίς φυσικά αποτελέσματα. Τι να κάνουμε ρε παιδιά δεν είναι όλα σούσι και microchips.